kuliner nusantara

Martabak telor

Hey hey hey sobat jumpa lagi,nah kali ini kita akan membahas hidangan ringan yang sangat populer di Pulau Jawa dan Sumatra. Di Jawa terkenal dengan Martabak Telur, di Sumatra punya andalan Martabak Mesir.

Keduanya hampir sama hanya bumbunya saja yang agak berbeda. Tapi dari keduanya punya kesamaan yaitu sama2 memakai bumbu kari walaupun ada juga martabak telor yg dari Jawa yg tidak menggunakan bumbu kari.

Konon hidangan ini memang diperkenalkan oleh para pendatang dari India yang terkenal dengan penggunaan bumbu kari dalam khasanah budaya kuliner mereka. Soal rasa??!! Hmm….jangan diragukan lagi karena rasanya yang enak martabak telor ini bisa disantap diberbagai kondisi.

menyantap martabak telur sambil ngobrol ngalor-ngidul sama teman2 atau rekan2 sehabis pulang kerja,atau bisa juga untuk makan bersama keluarga memang martabak telor bisa menemani dalam kondisi apapun hehehehe😋😋

Okedeh segitu aja dlu yah guys hehe ngomongin martabak truzz Mimin jadi laper, sambung lagi besok yahhh see you…

Kue pukis

Pukis adalah sebuah kue khas Indonesia. Kue ini dibuat dari adonan telur, gula pasir, tepung terigu, ragi dan santan.

Adonan itu kemudian dituangkan ke dalam cetakan setengah bulan serta dipanggang di atas api (bukan oven/biasanya menggunakan kompor).

Pukis dapat dikatakan sebenarnya adalah modifikasi dari kue wafel. Variasinya bermacam-macam, diberi taburan coklat butir, keju, selai nanas, sukade (manisan buah, biasanya dari pepaya dan dipotong kecil kecil serta berwarna warni) atau kacang.

Kue pukis memiliki bentuk lain warna yang khas.

Bagian atasnya berwarna kuning dan bagian bawahnya kecoklatan. Pukis mudah dijumpai di toko-toko kue maupun penjual kaki lima di Indonesia.

Meskipun tergolong makanan jadul namun kue pukis tidak kehilangan peminatnya, terbukti diberbagai daerah di Indonesia masih banyak yang menjual/ membuat kue pukis ini seperti di Jawa,Riau,dan Sumatera.

Saya sendiri masih ragu dengan daerah asal kue pukis ini.

Karena, ada yg mengatakan dari Banten,namun banyak juga yang mengatakan dari banyumas(Jateng). Jadi, sobat2 semua bisa cari sendiri di google yah 🙂 atau bisa juga cari di buku2 kuliner kue khas Nusantara kali yah :p

Okedeh…. Sekian dlu yah sobat info tentang kuliner khas Nusantara

Jangan lupa tongkrongin teruzz website kita,,,

Karena bakalan banyak info tentang makanan2 khas Nusantara yg akan kita bagikan untuk sobat2 semua…

Moga harimu menyenangkan 😀 😀